AECOC celebrará el 10º Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario, que homenajeará a las 100 primeras empresas participantes del proyecto ‘La Alimentación No Tiene Desperdicio’. El evento tendrá lugar el próximo 29 de septiembre en el CaixaForum Madrid. Reunirá a empresas del gran consumo, restauración e instituciones públicas para conocer algunas de las iniciativas más innovadoras en la prevención y gestión del desperdicio alimentario.

Coincidiendo con el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, AECOC reconocerá a las  empresas que ya llevan 10 años adheridas al  proyecto ‘La Alimentación No Tiene Desperdicio’. Hoy, la iniciativa cuenta con más de 700 compañías implicadas que, gracias a sus planes de actuación, han reducido la tasa de pérdida de alimentos derivada de su actividad de un 1,7% a un 0,68%.

En el encuentro, se celebrará una misma redonda a cadenas de la distribución alimentaria, como Grupo Mas y Dinosol, para examinar los avances del sector en la prevención y reducción del desperdicio alimentario generado con su actividad.

También se dará a conocer los resultados del proyecto contra el desperdicio alimentario de la Fundación Vasca para la seguridad alimentaria (ELIKA), que ha desarrollado un método de medición de la pérdida de alimentos en todos los eslabones de la cadena y ha impulsado su estrategia de prevención basada en las 4R: reducción, reutilización, redistribución y revalorización.  Otra iniciativa es el proyecto Biovege, desarrollado por la empresa hortofrutícola La Unión, que destina los residuos generados en su actividad para crear plásticos y mallas biodegradables.

Asimismo, el evento analizará los resultados de los proyectos que tienen como objetivo la distribución de alimentos entre  la población vulnerable. Mercabarna presentará el programa Foodback, que evita la pérdida de alimentos con su redistribución a personas en situación de vulnerabilidad. Por su parte, la empresa Oreka colabora con Bancos de Alimentos para la redistribución efectiva y con garantías de los excedentes de bares y restaurantes.

El 10º Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario de AECOC se celebrará en el marco de la V Semana contra el Desperdicio Alimentario, que anima a empresas, instituciones y al sector hostelero a realizar acciones destinadas a sensibilizar a la población sobre la necesidad de aprovechar y poner en valor los alimentos.