La Fundación Alma Animal y la Unión Vegetariana Española (UVE) organizan la II Jornada de Albacete de Derechos Animales, que tendrá lugar el próximo 17 de junio en el Centro Sociocultural Antonio Cepillo de Albacete.

La temática se centrará en la ética y la nutrición 100 % vegetal, de la manos de 3 figuras clave del veganismo en España: Aitor Sánchez, Oscar Horta y Virginia García. Aitor Sánchez es divulgador y nutricionista albaceteño, autor de mi “Mi dieta cojea”. Óscar Horta ess activista antiespecista y miembro de la Fundación Ética Animal. Virginia García, “Creativegan”, es chef vegana y fotógrafa gastronómica, que además ofrecerá un catering vegano y gratuito para las personas asistentes.

El objetivo es acercar a la población albaceteña, desde una visión científica, crítica y práctica, las ventajas de adoptar el veganismo como forma de vida, con el foco puesto en una alimentación saludable, ética y sostenible.

La Fundación Alma Animal espera dar respuesta a algunas de las principales inquietudes relacionadas con la alimentación vegana. Según Javier Navarro, fundador y presidente de Fundación Alma Animal, la II Jornada de Albacete de Derechos Animales “es una ocasión para volver a poner en el mapa a la ciudad como referente en la lucha contra el especismo y el impulso del veganismo”.