Kimitec, partner biotecnológico de Nueva Pescanova para el desarrollo del bienestar animal en la acuicultura

Nueva Pescanova, multinacional líder en el sector de la comercialización de los productos del mar, anunció su acuerdo con el MAAVi Innovation Center de Kimitec para continuar avanzando en la búsqueda de productos biológicos y saludables que mejoren la calidad de las especies y su hábitat en el área de la acuicultura.

El acuerdo impulsará la investigación y el desarrollo de soluciones totalmente biológicas e innovadoras que contribuyan a la mejora de la salud, nutrición y bienestar animal de las especies en acuicultura desde una perspectiva natural y respetuosa con el medioambiente.

Algunas de las líneas de investigación que se tratarán en esta alianza serán la elaboración de probióticos naturales que sean capaces de mejorar el sistema de defensa de los animales, haciendo que consigan una protección pasiva; la elaboración de nuevos alimentos para las especies que se cultivan en estos espacios, y que estos alimentos estén formados a través de la revalorización de subproductos, como pueden ser las partes del pescado que finalmente no se utilizan para el consumo humano y que, de otra forma, no serían utilizados de ninguna otra forma. La otra opción será la creación de nuevos productos naturales que protejan a las especies cultivadas de posibles enfermedades, lo cual se uniría con el sistema de protección pasivo que obtendrían por los probióticos naturales de nueva creación en este mismo acuerdo.